On a introduit dans les pratiques de culture également la méthode d'agriculture biodynamique qui suit les règles du philosophe Rudolf Steiner, étant le fondateur de l'antroposophie qui découvre un lien interactive entre l'homme et les forces cosmiques. Tout cela avec l'objectif d'améliorer la qualité et la vitalité des alimentaires.
Le propriétaire qui aime beaucoup la nature organise des cours et peut donner des propositions sur l'usage des fleurs de Bach, des plantes aromatiques, des huiles essentielles pour l'aromathérapie. On met à la disposition des clients des chambres à lit avec salle de bain privée, la cuisine de la ferme et deux grands salons avec cheminée.
La ferme dispose en outre d'un grand jardin doué de barbecue, avec vue sur les Alpes Apuane. Les produits du jardin potager et fruitier peuvent être cueillis par les clients selon la saison et la disponibilité.
Dans les fermes sont disponibles des vélos tout terrain. Un manège se trouve à 5 km pour faire des excursions en cheval.
Les endroits qu'il faut visiter dans les environs (à part la Lunigiana) sont les suivants:
en Toscane: les caves de marbre de Carrara, la Versilia, Lucca, Pise, Siena et Florence.
en Liguria: le golfe de La Spezia avec Lerici et Portovenere, le 5 Terre, le Golfe de Tigullio avec Rapallo, Santa Margherita et Portofino et la ville de Gênes.