Ed è così che macina... macina, il mulino continua negli anni, a fasi alterne, la sua attività fino ad arrivare ai nostri giorni. Adesso più che mai, in questo periodo tutto improntato sulla massificazione e l'industrializzazione, che quest'attività artigianale sta rivivendo, giustamente, momenti di gloria.
Da antico centro di aggregazione (i contadini del luogo che venivano a portare i cereali e le castagne per la macinatura, nell'attesa si scambiavano racconti, opinioni ed esperienze di vita rurale) ad attività artigianale importante da incentivare e preservare al fine di poter godere di un prodotto finale naturale ed eccellente come quello di un tempo.
Oggi il mulino è di proprietà della famiglia Moscatelli ed è grazie a loro che quest'attività artigianale continua in modo encomiabile; anzi, la ristrutturazione conservativa ha permesso di mantenere inalterato tutto il procedimento lavorativo.
Stefania, figlia di Giancarlo, qualche tempo fa ebbe l'idea di mettere l'insolita bellezza, il fascino antico del passato a disposizione di tutti e di creare un'attività agrituristica conseguente. La vecchia casa del mugnaio, legata integralmente alla struttura del mulino, viene ristrutturata completamente e vengono create tre camere con servizi ed un appartamentino. Questi locali vengono messi a disposizione degli ospiti che vogliono passare una vacanza in Lunigiana e così, cosa insolita, interessante e curiosa, osservare e toccare con mano le varie fasi dell'antica, ma attuale più che mai, procedimento della tradizionale macinatura. Ovviamente gli ospiti possono acquistare la farina di mais per la preparazione della polenta, la farina di grano e quella di castagne con le quali realizzare pane, pasta fresca, frittelle, castagnacci e dolci vari.
Chi viene qui ed è amante di archeologia e di storia non ha che l'imbarazzo della scelta in quanto tutta la Lunigiana è ricchissima di siti ed insediamenti del passato. A 300 mt. circa in linea d'aria, giusto per citare qualche esempio, in bella mostra e restaurato da poco tempo, si erge la Pieve di S. Stefano di Sorano all'interno della quale sono in mostra permanente le statue Stele; più sopra sulla collina, potete ancora ammirare la chiesa di S. Giorgio ecc. ecc. e perchè no, visto che Pontremoli è a due passi, non fare visita al Castello del Piagnaro o alla Pieve della SS. Annunziata? Ma è importante sottolineare che da Filattiera in meno di mezz'ora d'auto potete raggiungere le magnifiche località balneari della Versilia, tutta la riviera di levante di La Spezia (Lerici, Fiascherino, Tellaro) e le magnifiche località delle Cinque Terre le cui bellezze vi lasceranno a bocca aperta.
Se le pur brevi citazioni o descrizioni vi hanno appena interessati, provate in prima persona a scoprire la Lunigiana e tutta la zona del levante ligure, Cinque Terre comprese; sarà sicuramente un'esperienza piacevole che ripeterete spesso nel tempo; ovviamente l'agriturismo Il Mulino è a vostra disposizione.
Prodotti tipici dell'azienda: Farina di castagne, di grano e di mais
Mountain bike - Trekking: Via Francigena, lungo Fiume Magra, sentieri del CAI